BAC HA TARO

Taro

Bac ha

Nombre científico: Colocasia esculenta.

El Taro, conocido en algunas culturas como Bac Ha, es famoso por su raíz tuberosa y hojas grandes. Su sabor suave y textura cremosa lo hacen ideal para guisos, purés y postres. Rico en almidón y nutrientes, es un alimento básico en muchas cocinas asiáticas.